Carne, Piatti Unici
Bistecca alla griglia
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Tempo di preparazione: 2h 10 min
- Tempo totale: 2h 22 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Bistecca alla griglia
Suggerimento: Prepara la carne al mattino per permetterle di marinare tutto il giorno ed essere pronta per la griglia all’ora di cena.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Soy
Ingredienti
- 500g bistecca di manzo
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 3 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai miele
- 2 cucchiai vino rosso
- 2 chiodi di garofano aglio, sbucciato e tritato
- 1/4 di cucchiaino pepe al limone
- Per spazzolare spray da cucina o olio di colza
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Usando un coltello affilato, segnare la bistecca lungo la venatura a 1-2 cm di distanza
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Passo 2
Unire tutti gli altri ingredienti in un piatto lungo e poco profondo e mescolare bene
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Passo 3
Aggiungere la bistecca alla marinata e ricoprirla uniformemente. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a 1 giorno
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Passo 4
Inserire la piastra della griglia nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare GRILL e impostare la temperatura su HIGH, quindi premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento
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Passo 5
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, aprire il coperchio e spruzzare leggermente o spennellare la griglia con olio di colza. Metti la bistecca sulla griglia, chiudi il coperchio e imposta il tempo di cottura a 12 minuti
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Passo 6
Al giro di 4-6 minuti, girate la bistecca per grigliarla dall’altro lato
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Passo 7
Quando il tempo di cottura è finito, togliere la bistecca su un piatto e coprire con un foglio di alluminio. Lasciare riposare la carne per 5-10 minuti
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Passo 8
Usando un coltello affilato, affettare sottilmente la bistecca lungo la venatura – sarà una deliziosa cottura media. Servire immediatamente e buon appetito!
