Dolce, Vegano, Vegetariane
Nido d’ape
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Questo fa un bel regalo fatto in casa o un topping croccante sul gelato. Ottimo anche immerso nel cioccolato fuso.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 5 cucchiai sciroppo d'oro
- 200g zucchero semolato
- 2 cucchiai acqua
- 2 cucchiai bicarbonato di sodio
Utensili
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Passo 1
Foderare una teglia profonda 20 cm con carta da forno.
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Passo 2
Aggiungere lo sciroppo d’oro, lo zucchero e l’acqua nella pentola di cottura. Selezionare SEAR/SAUTÉ e impostare su LO:MD. Mescolare la miscela fino a quando lo zucchero inizia a sciogliersi, questo può richiedere 3-4 minuti. Alzare il fuoco a HI:MD e lasciare che la miscela gorgogli fino a raggiungere un colore caramello dorato. Spegnere il foodi.
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Passo 3
Aggiungere il bicarbonato e mescolare rapidamente. La miscela farà delle bolle e si alzerà. Versare rapidamente il composto nella teglia preparata e lasciare raffreddare.
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Passo 4
Una volta raffreddato, rompere in pezzi da mordere.
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Passo 5
Conservare in un contenitore ermetico per qualche giorno o mangiare subito.
