Antipasti, Piatti Unici, Vegetariane, Zuppe
Zuppa ungherese di funghi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Suggerimento: cambia metodo
Alcune delle nostre ricette hanno metodi di cottura alternativi.
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Zuppa ungherese di funghi
Tip: Questo piatto vegetariano è ricco di note di affumicato flavour – perfetto per riscaldarsi in una notte fredda!
Abbiamo 2 versioni di questa ricetta, una fatta usando il Ninja Foodi Multi-Cooker OP300 che fa 6 porzioni e l’altra fatta usando il Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500 che fa 12 porzioni!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Soy, Milk
Ingredienti
Ingredienti per l'OP300
- 60g burro
- 1 cipolla grande, tagliata a dadini
- 500g funghi, affettati - qualsiasi varietà vi piaccia
- 3 cucchiai farina
- 1 cucchiaio paprika
- 750ml brodo vegetale
- 3 cucchiai salsa di soia
- 250ml latte
- 150g crème fraiche
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio aneto fresco, o 2 cucchiaini di aneto essiccato
- 1/2 mazzo prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
Ingredienti per l'OP500
- 120g burro
- 2 grandi cipolle, tagliate a dadini
- 1000g funghi, affettati - qualsiasi varietà vi piaccia
- 6 cucchiai farina
- 2 cucchiai paprika
- 1500ml brodo vegetale
- 6 cucchiai salsa di soia
- 500ml latte
- 300g crème fraiche
- 2 cucchiai succo di limone
- 2 cucchiai aneto fresco o 3 cucchiaini di aneto essiccato
- 1 mazzo prezzemolo fresco, tritato
- A piacere sale e pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Accendi unità, seleziona SEAR/SAUTÉ e impostato su MD:HI. Selezionare START/STOP per iniziare. .
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Passo 2
Aggiungi burro, cipolle e funghi al Foodi pentola e cuocere fino a quando le cipolle sono morbide per circa 5 minuti.
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Passo 3
Mescolare la farina e la paprika e cuocere per 2-3 minuti mescolando.
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Passo 4
Aggiungere il brodo vegetale, la salsa di soia e il latte, quindi mescolare bene.
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Passo 5
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su HI. Impostare il tempo su 5 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 6
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che l’unità rilasci naturalmente la pressione per 5 minuti, e poi rilasciare manualmente la pressione spostando la valvola di rilascio pressione nella posizione VENT. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. .
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Passo 7
Aggiungere la crème fraiche, il succo di limone, l’aneto e il prezzemolo. Mescolare per combinare bene, poi condire con sale e pepe a piacere.
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Passo 8
Serve immediatamente e godetevi!
