Carne, Piatti Unici
Hunters BBQ Chicken & Chips
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Tempo di preparazione: 30 min
- Tempo totale: 1h 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Hunters BBQ Chicken & Chips
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 600g patate, ad esempio Maris Piper o King Edwards o Rooster, tagliate a bastoncini di 1 cm di spessore
- 3 cucchiai olio
- 4 rashers pancetta posteriore affumicata
- 4 (170g ciascuno) petti di pollo
- 50g formaggio cheddar grattugiato
- 4 cucchiai Salsa barbecue
- Sale marino
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere a bagno le patate tagliate in acqua fredda per 30 minuti per rimuovere l’amido in eccesso. Scolare bene, poi tamponare con un tovagliolo di carta fino a quando è molto asciutto.
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Passo 2
Nel frattempo, arrotolare i petti di pollo in una forma ordinata e avvolgerli con la pancetta. Fissare in posizione con un bastoncino da cocktail.
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Passo 3
Porre le patatine con l’olio in una grande ciotola; mescolare per combinare con almeno 1/2 pastiglie di olio. Per risultati più croccanti, utilizzare fino a 3 cucchiai di olio.
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Passo 4
Inserire un piatto crisper in entrambi i cassetti. Mettere i petti di pollo nella zona 1, poi inserire il cassetto nell’unità. Mettere le patatine nella zona 2, poi inserire il cassetto nell’unità.
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Passo 5
Selezionare la zona 1, selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 25 minuti. Selezionare la zona 2, selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 25 minuti. Selezionare SYNC. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 6
Quando il tempo della zona 1 raggiunge i 10 minuti, rimuovere il cassetto dall’unità e coprire il pollo con il formaggio. Reinserire il cassetto per continuare la cottura.
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Passo 7
Quando il tempo della zona 2 raggiunge i 10 minuti, rimuovere il cassetto dall’unità e scuoterlo per 10 secondi. Reinserire il cassetto per continuare la cottura.
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Passo 8
Quando il tempo della zona 2 raggiunge 20 minuti, scuotere per 10 secondi. Reinserire il cassetto per continuare la cottura per altri 5 minuti, se necessario. Cospargere di sale marino per servire.
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Passo 9
Quando il tempo della zona 1 raggiunge lo 0 controllare che il pollo sia cotto. La cottura è completa quando la loro temperatura interna raggiunge almeno 75°C su un termometro a lettura istantanea. Servire il pollo condito con salsa BBQ e patatine fritte.
