Dolce

Sorbetto al limone e zenzero

  • Preparazione 5 min
  • Totale 24h 15 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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  • 100g zucchero semolato
  • 270ml acqua
  • 2 Succo di grandi limoni
  • 3cm-pezzo zenzero, finemente grattugiato

Utensili

  • Passo 1

    Mettere tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

  • Passo 2

    Versare nella vasca e mettere in un bagno di ghiaccio.

  • Passo 3

    Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 4

    Togliere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella ciotola esterna, installare la paletta sul coperchio della ciotola esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla ciotola esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 5

    Selezionare SORBET.

  • Passo 6

    Una volta completata la lavorazione, togliere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.