Metodo di cottura:

Robot da cucina
  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo totale: 1h 15 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 10 persone

Pan di loto

Questa ricetta Lotus Biscoff piacerà a tutti. Un delizioso pan di spagna alla vaniglia con pezzi di biscotti Lotus al centro, che aggiungono una piacevole croccantezza a ogni morso. La pagnotta è poi ricoperta di crema Biscoff.

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Ingredienti

  • 150g zucchero bianco
  • 150g burro per dolci
  • 50g farina autolievitante
  • 3 uova sbattute
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 10 Biscotti XL Lotus
  • 40g crema Biscoff liscia

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 170°F/340°C.

  • Passo 2

    Utilizzando la ciotola del robot da cucina Ninja Kitchen con la lama per impasto, aggiungere lo zucchero bianco e il burro e selezionare il livello basso per circa 10 secondi per combinare entrambi gli ingredienti.

  • Passo 3

    Aggiungere l’estratto di vaniglia, le uova sbattute e la farina e ripetere selezionando basso per 10-20 secondi.

  • Passo 4

    Tagliare a pezzetti 6 biscotti Biscoff e mescolarli delicatamente alla pastella con un cucchiaio.

  • Passo 5

    Preparare una tortiera rivestendola di carta oleata, versare l’impasto della torta nella tortiera e posizionare i 4 biscotti Lotus rimanenti sopra l’impasto e infornare per la cottura.

  • Passo 6

    Cuocere per circa 45-50 minuti.

  • Passo 7

    Forare la torta per assicurarsi che sia cotta e lasciarla raffreddare.

  • Passo 8

    Sciogliere la crema Biscoff nel microonde per 20-25 secondi e versarla sulla torta.