Dolce

Tartine al mango, cocco e ananas

  • Preparazione 1h 10 min
  • Totale 1h 10 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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Per la base

  • 100g avena
  • 50g cocco essiccato
  • 4 cucchiai farina di cocco
  • 6 cucchiai sciroppo d'acero

Per il ripieno

  • 200g yogurt di cocco denso
  • 4 cucchiai dolcificante
  • 2 cucchiai farina di cocco
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per decorare

  • pezzi di ananas fresco
  • mango secco
  • cocco essiccato

Utensili

  • Passo 1

    Per prima cosa preparate la base – Mescolate gli ingredienti della base nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen per formare una miscela ‘flapjack’ poi dividete in 4 e premete tra 4 teglie individuali per tartellette a fondo sciolto, raffreddate in frigorifero.

  • Passo 2

    Sbattere insieme lo yogurt al cocco, il dolcificante, la farina e la vaniglia poi spargere tra le teglie da crostata per riempire ciascuna e distribuire uniformemente.

  • Passo 3

    Disporre la frutta e il cocco sulla parte superiore, poi raffreddare per 1 ora almeno.

  • Passo 4

    Tirate fuori le scatole e godetevele!