Cena, Piatti Unici, Zuppe
Minestrone
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 grande cipolla, tagliata a dadini
- 2 carote, tagliate a dadini
- 1 grande porro, tritato
- 2 bastoncini sedano, tagliato a dadini
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 zucchine, tagliate a pezzetti
- 5 foglie di cavolo scuro, tagliuzzate
- 2 lattine (400 g ciascuno) fagioli cannellini o borlotti, scolati
- 2 lattine (400 g ciascuno) pomodori a pezzetti
- 11/2L brodo vegetale
- 1 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
- 130g pasta secca, forma a scelta8 foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente
- Parmigiano grattugiato o equivalente vegetariano, per servire, facoltativo
Utensili
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Passo 1
Nella Ninja Possible Pot, aggiungere l’olio d’oliva. Mettere la pentola Possible Pot sul piano cottura a un’impostazione media e lasciarla preriscaldare per circa 1 minuto.
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Passo 2
Aggiungete alla pentola la cipolla, le carote, il porro e il sedano e fate soffriggere per 10 minuti, o finché le verdure non si saranno ammorbidite. Aggiungere l’aglio e la zucchina e soffriggere per altri 5 minuti.
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Passo 3
Aggiungere i fagioli, i pomodori a pezzetti e il cavolo alle verdure e mescolare per combinare il tutto con il brodo, il sale e il pepe. Portare la zuppa ad ebollizione e cuocere per altri 40 minuti.
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Passo 4
Aggiungete la pasta alla zuppa, insieme a metà del basilico e fate cuocere a fuoco lento finché la pasta non è cotta, per circa 12-15 minuti.
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Passo 5
Servire immediatamente in ciotole condite con il basilico rimanente e, se si desidera, con una spolverata di parmigiano.
