Cena, Formaggio, Piatti Unici, Vegetariane
Mozzarella Carozza
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
La mozzarella in carrozza è un popolare panino italiano con la mozzarella fritta che ha 3 varianti principali (con salsa bechemel, con besciamella e prosciutto o semplicemente semplice) – qui ho fatto una versione semplice con la possibilità di aggiungere spezie leggere alla panatura. Il panino è dorato e croccante all’esterno e ha un centro di mozzarella fusa.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per gli ingredienti
- 4 fette di pane
- 4 fette di mozzarella
Ciotola per le uova
- 2 Uova
- Sale e pepe
Ciotola per il pane grattugiato
- 100g Pane grattugiato Panko
- Sale e pepe
Optional spices for breadcrumbs
- 1 tsp Garlic Powder
- 1 tsp Cayenne Pepper
- 3/4 Smoked Paprika
Utensili
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Passo 1
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
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Passo 2
In una ciotola sbattete insieme le uova e il sale e il pepe.
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Passo 3
Unire il pangrattato in un piatto con il sale, il pepe e le spezie facoltative, se utilizzate.
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Passo 4
Tagliare i bordi del pane lasciando solo le parti bianche.
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Passo 5
Aggiungere 2 fette di mozzarella al primo strato di pane.
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Passo 6
Ricoprire con l’altra fetta di pane e premere i pezzi di pane insieme.
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Passo 7
Immergere il panino nella ciotola delle uova e poi nel pangrattato.
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Passo 8
Assicurarsi che sia coperto da ogni parte. Ripetere l’operazione con il pane e il formaggio rimanenti.
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Passo 9
Mettere su un piatto e in frigorifero per 30 minuti.
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Passo 10
Posizionare il panino nel cestello della friggitrice ad aria e irrorarlo con l’olio.
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Passo 11
Friggere all’aria per circa 6 minuti per far sciogliere il formaggio. Poi girate e cuocete per altri 2 – 4 minuti.
