Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Spiedini di funghi e tofu affumicato con Aioli agli agrumi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 25 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Spiedini di funghi e tofu affumicato con Aioli agli agrumi
AVRETE ANCHE BISOGNO DI
6 spiedini di legno (messi a bagno in acqua per 10 minuti prima dell’uso)
Utensili richiesti
Ingredienti
Per gli spiedini
- 300g tofu affumicato, asciugato e tagliato in pezzi da 2 1/2 cm
- 200g funghi di castagno, dimezzati
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino semi di cumino
- 1 cucchiaino levistico essiccato
- sale e pepe a piacere
Per l'aioli di agrumi
- 120g maionese vegana
- 1 cucchiaio senape integrale
- 1 grande spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1,2 cucchiaini pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere il tofu e i funghi in una grande ciotola e irrorare con olio d’oliva. Aggiungere i semi di cumino e il levistico e condire con sale e pepe. Mescolate per insaporire il tutto.
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Passo 2
Inserire la piastra della griglia nell’unità. Posizionare la piastra piatta sopra la piastra del grill in modo che sia piatta e chiudere il coperchio. Selezionare PIASTRA PIATTA, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 3
Mentre l’unità si preriscalda, preparare gli spiedini alternando tofu e funghi fino a quando sono quasi pieni.
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Passo 4
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, mettere gli spiedini sulla piastra piatta. Chiudere il coperchio e cuocere per 5 minuti.
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Passo 5
Mentre gli spiedini stanno cuocendo, mescolare tutti gli ingredienti dell’aioli di agrumi in una piccola ciotola.
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Passo 6
Dopo 5 minuti, usare le pinze di silicone per girare gli spiedini. Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
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Passo 7
Una volta completata la cottura, servite immediatamente con l’aioli di agrumi per intingere.
