Antipasti, Contorni, Salse, Vegan, Vegetariane
Tzatziki di tofu
Recipe da What Luce Eats
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Tzatziki di tofu
Per gli amanti dello tzatziki con un tocco vegano
Essendo più ricco di proteine grazie al tofu rispetto allo tzatziki normale, questa salsa vi farà immergere qualsiasi cosa. Veloce e semplice da fare, frullatela e gustatela con delle succulente focacce o con una spruzzata sulla vostra cena.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 250g tofu extra sodo (scolato)
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- Succo di 1/2 limone
- 1/2 un cetriolo
- 1 cucchiaio menta tritata
- Un pizzico sale
- Un pizzico pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Nel vostro blender, frullate tutti gli ingredienti a parte il cetriolo fino ad ottenere un composto omogeneo
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Passo 2
Tagliare il cetriolo a metà e raschiare i semi (la parte acquosa)
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Passo 3
Grattugiare il resto del cetriolo e mescolarlo al composto
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Passo 4
Servire e godere!
