Piatti Unici, Vegetariane
Risotto ai funghi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 21 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Risotto ai funghi
Un delizioso risotto cremoso ai funghi, perfetto per un pasto di metà settimana facile e veloce. Il vino è opzionale e può essere lasciato fuori se si preferisce.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 Cipolla (sbucciata e tagliata a dadini)
- 1 Spicchio d'aglio (sbucciato e tritato)
- 400g Funghi misti
- 300g Riso per risotti
- 1L Brodo vegetale caldo
- 75ml Vino bianco
- 75g Parmigiano grattugiato
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
Selezionare SEAR/SAUTÉ e selezionare HIGH. Premere START/STOP e lasciare che la pentola si riscaldi per 3 minuti. Aggiungere l’olio e le cipolle, mescolare con un cucchiaio di legno e cuocere per 2-3 minuti.
-
Passo 2
Aggiungere l’aglio e i funghi e cuocere per altri 3-4 minuti finché i funghi non si sono ammorbiditi.
-
Passo 3
Aggiungere il riso e lasciare cuocere per un minuto, poi aggiungere il brodo e il vino e portare a ebollizione. Premere START/STOP.
-
Passo 4
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
-
Passo 5
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTA e impostare il tempo su 8 minuti. Premere START/STOP per iniziare.
-
Passo 6
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione si scarichi naturalmente per 2 minuti. Dopo 2 minuti, rilasciare rapidamente la pressione girando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
-
Passo 7
Aggiungere il parmigiano e servire immediatamente.
