Contorni
Anelli di cipolla
Modalità di cottura
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- 2 cipolle grandi
- 1 uovo
- 1/2 tazza latte di mandorla
- 3/4 di tazza farina
- 1/2 cucchiaino polvere di paprika
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- 1/3 di cucchiaino polvere di harrisa
- 1 tazza briciole di panko
- sale e pepe
Utensili
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Passo 1
Impostare la friggitrice su 180 gradi.
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Passo 2
In una ciotola mescolare la farina, le spezie, l’uovo e il latte. Mescolare bene fino a quando tutto è ben combinato e liscio. La pastella dovrebbe avere una consistenza densa.
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Passo 3
Preparare le cipolle. Tagliare le estremità, togliere la buccia e tagliare a fette di 1 cm nel senso della lunghezza.
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Passo 4
Separare con cura le cipolle affettate in anelli.
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Passo 5
Immergere gli anelli di cipolla nella pastella, poi passarli nel panko.
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Passo 6
Mettere gli anelli nel cestino. Non sovraffollarlo.
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Passo 7
Infornare per 6-8 minuti. Ma controlla a metà strada.
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Passo 8
Servire con la salsa preferita.