Dolce
Sorbetto di papaya, lime e peperoncino
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
TIP: Addfino a 1 cucchiaino di piccantefiocchi se vi piace cose caldo.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 50g zucchero semolato
- 50g sciroppo d'oro
- 1 cucchiaio da tavola acqua
- 300g papaya sbucciata e matura, privata dei semi e tagliata a cubetti di 1-2 cm
- Zest e succo di 2 tigli
- 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino secco
- Pinch sale marino
Utensili
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Passo 1
Cook lo zucchero, sciroppo d’oro eacqua in una piccola casseruola a fuoco medio, mescolando per 1–2 minuti, o fino a quando lo zucchero si è dissolto.
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Passo 2
Aggiungi papaya a dadini, scorza e succo di lime, per il peperoncinoe il sale allo sciroppo caldo. Mescolare delicatamente con spatola fino a quando non si combina uniformemente.
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Passo 3
Trasferimento misto a vuoto vaso. Mettere il coperchio sul vasoe congelare per 24 ore.
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Passo 4
Rimuovere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare tubnella vasca esterna, installare psul coperchio della vasca esterna, e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 5
Select SORBET.
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Passo 6
Una volta completata l’elaborazione, aggiungere mix-ins o rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.
