Dolce, Pane e Dolci

Pasta frolla

  • Preparazione 10 min
  • Totale 40 min
  • Facile
  • Dosi 20

Una ricetta di base per la tradizionale pasta frolla scozzese preparata con 1 parte di zucchero, 2 parti di burro e 3 parti di farina. Questa pasta frolla è friabile, dolce e deliziosa.

Modalità di cottura

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  • 75g Burro
  • 35g Zucchero semolato
  • 115g Farina normale

Utensili

  • Passo 1

    In una ciotola, unire il burro e lo zucchero e sbattere fino a combinarli.

  • Passo 2

    Mescolare la farina e versare su una superficie di lavoro.

  • Passo 3

    Girare su una superficie di lavoro e arrotolare delicatamente in 2 forme di salsiccia.

  • Passo 4

    Avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 20 minuti.

  • Passo 5

    Preriscaldare la friggitrice ad aria a 170C.

  • Passo 6

    Tagliare la pasta frolla in tondi dello spessore di circa 1/2 pollice.

  • Passo 7

    Friggere all’aria per 7-10 minuti.