Dolce, Vegano, Vegetariane

Coppe di Froyo PB & J

  • Preparazione 3h 15 min
  • Totale 3h 15 min
  • Medio
  • Dosi 10

Super semplici da fare, questi PB & J Froyo Cups sono pieni di cremoso PB fudge e marmellata di fragole e chia. Uno spuntino estivo perfetto per piccoli e grandi.

Modalità di cottura

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Per la "marmellata" di fragole

  • 135g fragole fresche (mondate, tritate grossolanamente)
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero o nettare di agave
  • 2 cucchiai polvere di fragola liofilizzata
  • 1 cucchiaio semi di chia macinati
  • 2-3 cucchiai succo di limone

Per il PB fudge

  • 70g burro di arachidi o burro di mandorle
  • 40g miele grezzo o nettare di agave
  • 20g latte di cocco in polvere
  • Un pizzico sale marino

Per lo yogurt al PB

  • 220g yogurt al cocco
  • 40g burro di arachidi o burro di mandorle
  • 1 1/2 cucchiaio sciroppo d'acero o nettare di agave
  • 1 1/2 cucchiaino pasta di vaniglia o 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

Utensili

  • Passo 1

    Iniziate preparando la marmellata di fragole. Mettete le fragole tritate e lo sciroppo d’acero in una ciotola, mescolate e lasciate per 5 minuti finché non si ammorbidiscono. Usando il dorso di una forchetta, schiacciare in una pasta ruvida. Aggiungere la polvere di fragola liofilizzata e i semi di chia macinati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone alla volta fino a raggiungere il gusto desiderato. Coprire e mettere in frigo fino al momento del bisogno.

  • Passo 2

    Aggiungere gli ingredienti per il PB fudge in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire e mettere in frigo fino al momento del bisogno.

  • Passo 3

    Mettere gli ingredienti dello yogurt PB nella NINJA CUP ed eseguire il programma MAX BLEND.

  • Passo 4

    Prendere 10 pirottini e metterli su una teglia. Rivestire ogni pirottino con un altro pirottino. Questo farà in modo che il composto non fuoriesca.

  • Passo 5

    Mettere 1 cucchiaio di yogurt in ognuno dei 10 contenitori. Aggiungere 1 cucchiaino generoso di caramello seguito da un cucchiaino di marmellata sopra. Ripetere per tutti e 10 gli astucci. Ricoprite con un ultimo cucchiaio di yogurt, ripetendo l’operazione fino a riempirli tutti.

  • Passo 6

    Mettere il vassoio nel congelatore e congelare per almeno 3 ore o fino al congelamento. Una volta congelato conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.

  • Passo 7

    Note:

    Sia la marmellata che il fudge possono essere fatti il giorno prima e conservati in frigorifero.

    Per fare la tua chia macinata, aggiungi semplicemente una tazza di semi di chia alla tua NINJA CUP e frulla fino a macinarli. Conservare in un contenitore ermetico.

    Il tempo di preparazione è comprensivo di 3 ore di preparazione.