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Dolce

Barrette di biscotti al burro d’arachidi

SpamellaB
Recipe da SpamellaB

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 1 ora
  • Totale 2h 20 min
  • Facile
  • Dosi 9

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Per le tazze di burro di arachidi

  • 200g cioccolato fondente
  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 4 cucchiaini burro di arachidi liscio
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaio olio di cocco

Per la base dei biscotti

  • 100g farina di mandorle
  • 100g farina senza glutine
  • 100g dolcificante
  • 3 cucchiai burro di noci liscio
  • 4 cucchiai latte di mandorla
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per il topping al burro di arachidi

  • 3 cucchiai olio di cocco
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai burro di noci liscio
  • Dash estratto di vaniglia
  • cioccolato fondente fuso e noci tritate

Utensili

  • Passo 1

    Per prima cosa preparate le tazze di burro d’arachidi: Sciogliere il cioccolato fondente e l’olio di cocco. Versare la metà di questo tra uno stampo per muffin in silicone a 6 fori e congelare per 15 minuti. Nel frattempo sciogliere il burro di noci, lo sciroppo e l’olio di cocco poi aggiungere un cucchiaio di questo sopra ogni base di cioccolato. Versare il resto del cioccolato per coprire ciascuno di essi. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

  • Passo 2

    Fai la base per i biscotti – Metti le farine, il dolcificante, il burro di noci, il latte e la vaniglia nel tuo robot da cucina Ninja Kitchen e pulisci fino a formare una miscela di biscotti, poi versa nella miscela per formare un impasto per biscotti.

  • Passo 3

    Premere in una teglia 9x9in foderata e infornare a 180C per 20 minuti fino a quando non è dorato e rassodato.

  • Passo 4

    Usare un cucchiaino per scavare 9 piccoli buchi (se immaginate di tagliare il tutto in 9 quadrati e scavare il centro di ciascuno). Una volta raffreddato, togliete le tazze di burro d’arachidi dal frigo e tagliatele a pezzi. Disporne uno in ogni cavità.

  • Passo 5

    Poi sciogliere l’olio di cocco, lo sciroppo e il burro di noci poi sbattere con la vaniglia. Versare sul tutto e poi disporre pezzi extra di coppa di burro d’arachidi in cima. Raffreddare in frigorifero per 1 ora fino a quando non si è stabilizzato, poi tagliare le 9 barrette e spruzzare il cioccolato fondente e spargere le noci tritate sopra. Buon appetito!

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