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Dolce, Pane e Dolci, Vegetariane

Torta Eton Mess al melograno di cachi

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 15 min
  • Totale 50 min
  • Facile
  • Dosi 8

Tip: Usa questa stessa ricetta nei mesi estivi usando bacche locali.

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Uova
  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 3 uova intere
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 100g zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 90g farina normale
  • 1/4 di cucchiaino lievito in polvere
  • 1/4 di cucchiaino bicarbonato di sodio
  • Pizzico di sale
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 75ml olio di colza

Per la panna montata

  • 500ml panna doppia o da montare
  • 50g zucchero semolato
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per le guarnizioni

  • 1 melograno, senza semi o 50g di semi di melograno freschi
  • 3 cachi maturi (frutto di Sharon)
  • 1 confezione gusci di meringa

Utensili

  • Passo 1

    Selezionare Bake e impostare la temperatura su 170°C. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento. Gaumenta e lineauna forma a molla di 18cm torta per dolci..

  • Passo 2

    Porre le uova intere, il tuorlo, lo zucchero e la vaniglia nella ciotola di un mixer elettrico dotato di una frusta. Sbattere ad alta velocità per 5-10 minuti fino a quando la pastella è pallido in coloree lascia una scia in ciotola o raggiunge lo stadio di nastro spesso. (Se si tira la frusta direttamente dalla ciotola, la pastella ricadrà nella ciotola in nastri spessi.)

  • Passo 3

    Mentre le uova si mescolano, in una ciotola separata, sieveinsieme la farina, il lievito, il bicarbonato di soda e sale. Sprinked the dry ingredients over the fluffy egg mixture and foldinsieme fino a quando appena combinato.

  • Passo 4

    Versare il succo di limone e l’olio e foldinsieme fino a quando sono appena combinati – fare attenzione a non sgonfiare la pastella il più possibile.

  • Passo 5

    Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, inserire il modulo a molla tinnell’unità. Chiudere il coperchio e impostare il tempo di cottura per 30 minuti.

  • Passo 6

    Quando il tempo di cottura è finito, controllate che la torta sia cotta. Uno spiedino dovrebbe uscire pulito dal centrodel dolce. Se necessario, cuocere altri 5 minuti.

  • Passo 7

    Quando la torta ha finito di cuocere, toglierla e farla raffreddare su una griglia.

  • Passo 8

    Mentre la torta si raffredda, prepara la panna montata. Mettere il doppiocrema nella ciotola di un mixer elettrico dotato di un accessorio per la frusta. Sbattete a media velocità fino a quando non si sarà leggermente addensata, quindi aggiungete gradualmente lo zucchero e la vaniglia. Sbattete ad alta velocità fino a quando non si formano picchi medi e morbidi. Mettere da parte la panna montata.

  • Passo 9

    Inserire la piastra del grill nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare Grill e impostare la temperatura su HI, quindi premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.

  • Passo 10

    Mentre l’apparecchio si sta preriscaldando, con un coltello affilato tagliare i cachi in fette spesse ca. ½cm-1cm di spessore.

  • Passo 11

    Quando l’unità suona per indicare che è preriscaldata, aprire il coperchio e spennellare delicatamente o spruzzare la piastra della griglia con una piccola quantità di olio. Poi metti le fette di cachi sulla griglia in un solo strato. Chiudere il coperchio e impostare il tempo di cottura per 3 minuti. Quando il tempo di cottura è finito, utilizzare silicone tongs per rimuovere le fette di cachi alla griglia e lasciarle raffreddare su un piatto o un foglio di pergamena. Ripetete questa procedura fino a quando avrete grigliato tutte le vostre fette di cachi. Mettete da parte alcune belle fette per la parte superiore della vostra torta poi tagliate o strappate il resto delle fette in piccoli pezzi.

  • Passo 12

    Assembla la torta: rilascia torta da tinrimuovendolo anche dalla base. Utilizzare un sottile coltello da tavoloper liberare la torta dai bordi della teglia e dal fondo secondo necessità. Quindi utilizzare un grande coltello seghettato per cutla torta orizzontalmente in 3 fette uguali. Mettere lo strato inferiore su un piatto da torta, e poi spalmare con uno strato di panna montata. Spingere piccoli o spezzettati pezzi di meringa shellnella panna montata, poi stratificare su pezzi di cachi, e cospargere di melograno semi. Ripetere questo processo con il secondo strato di torta. Mettere sullo strato superiore della torta, e poi decorare a piacere con la panna montata rimanente, i biscotti meringa, le fette di cachi e i semi di melograno.

  • Passo 13

    Godetevi la vostra torta! Questa torta è meglio farla e servirla il giorno stesso, poiché la meringa croccante si ammorbidisce col tempo o se messa in frigorifero.

     

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