Contorni, Di stagione, Vegano, Vegetariane
Tian di verdure provenzale
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2 piccoli melanzane, lavate e tagliate a fette di 7 mm
- 2 cucchiai sale
- 2 medie dimensioni zucchine, lavate e tagliate a fette da 5 mm
- 4-5 pomodori paffuti tipo cuore di bue, lavati e tagliati a fette di 5 mm
- 2 + 2 + 1 cucchiaio olio d'oliva
- Timo fresco
- 2 chiodi di garofano aglio, tagliato a strisce
- 2-3 foglie di alloro, tagliate in 3
Utensili
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Passo 1
In un colino, salare le fette di melanzana e lasciarle scolare per mezz’ora
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Passo 2
Nel frattempo strofinare il fondo della vostra pirofila con uno spicchio d’aglio e versare 2 cucchiai di olio d’oliva
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Passo 3
In una piccola ciotola, mescolare il timo fresco con 2 cucchiai di olio d’oliva e iniziare a spennellare la zucchina e le fette di pomodoro
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Passo 4
Sciacquare grossolanamente le fette di melanzana e asciugarle prima di spennellarle con il mix di olio d’oliva e timo
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Passo 5
Assemblate il vostro Tian alternando le fette di melanzane, zucchine e pomodori in posizione leggermente sdraiata e fate scivolare una fetta d’aglio ogni 4-5 pezzi di verdura. Fate così fino a coprire tutto il piatto
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Passo 6
Cospargere con foglie di alloro e qualche rametto di timo. Irrorare il tutto con olio d’oliva
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Passo 7
Accendere il forno e selezionare ROAST, impostare la temperatura a 170°C e il tempo di cottura a 50 minuti. Premere START / PAUSE per iniziare il preriscaldamento
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Passo 8
Una volta che l’unità è preriscaldata, metti il tuo piatto direttamente sulla griglia
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Passo 9
Alla fine, servite il vostro Tian Provençal con pesce o carne
