Bevande
Latte alla zucca
Modalità di cottura
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- 4 cucchiai Purea di zucca
- 1/2 cucchiaino cannella
- 1/2 cucchiaino zenzero macinato
- 1/8 di cucchiaino noce moscata macinata
- 1/2 cucchiaino pimento macinato
- 1/2 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 3 cucchiai zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 500ml latte
- 350ml caffè forte
- doppia panna montata (opzionale)
Utensili
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Passo 1
Unire la purea di zucca, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, tutte le spezie, i chiodi di garofano e lo zucchero in una pentola a fuoco medio. Mescolare per un minuto prima di aggiungere la vaniglia e il latte. Cuocere a fuoco lento per 1 minuto.
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Passo 2
Aggiungere al frullatore e frullare per 30 secondi fino ad ottenere una schiuma.
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Passo 3
Dividere il caffè tra le tazze.
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Passo 4
Versare il latte di zucca e mescolare.
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Passo 5
Coprire con panna montata.