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Zuppa di zucca

Step 1 di 9

Select SEAR/SAUTEe impostare la temperatura su HI. Premere START/STOP e permettere il preriscaldamento per 3 minuti.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 2 di 9

Dopo aver completato il preriscaldamento, pallaccia il burro, scalogni e zenzero nella pentola di cottura e sauté fino a leggera doratura, circa 5 minuti.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 3 di 9

Add pumpkin, potatoes, e autorosul piatto e mescolare. .

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 4 di 9

Aggiungi paprika, curry in polvere, Caienna pepe, brodo in polvere, e acqua alla pentola e mescolare bene.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 5 di 9

Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Seleziona PRESSIONE e imposta su HI. Imposta il tempo a 20 minutos. Selezionare START/STOP per iniziare.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 6 di 9

Quando la cottura a pressione è completa, permettere la pressure a rilascio naturale per 10 minuti. Dopo 10minuti, rilasciare rapidamente la pressione rimanente spostando la valvola di rilascio della pressione in posizione VENT. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. .

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 7 di 9

Stir in cream,sale, pepe bianco e noce moscata.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 8 di 9

Usa a hand blender to emulsify zuppa allo spessore desiderato, o versare con cura la zuppa in un frullatore e mescolare in lotti. Servire caldo. .

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

Step 9 di 9

Per un tocco in più, finisci ogni ciotola con una cucchiaiata di senza zucchero panna montata e un filo di olio di zucca.

90g burro
150g scalogni, pelati e tritati finemente
60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
450g carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
600ml crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

3.15oz burro
5.25oz scalogni, pelati e tritati finemente
2.1oz zenzero fresco, sbucciato e affettato
1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
15.75oz patate, sbucciate e tagliate a dadini
15.75oz carote, pelate e tagliate a dadini
1½ cucchiaino paprika
1½ cucchiaino polvere di curry
¼ di cucchiaino polvere di cayenna
2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
1.2L acqua
21fl. oz crema singola
3 cucchiaini sale
¾ di cucchiaino pepe bianco
¾ di cucchiaino noce moscata macinata

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Multicooker 9-in-1 Ninja Foodi MAX da 7,5 L

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Modalità di cottura

Utensili

Passo 1

Passo 2

Passo 3

Passo 4

Passo 5

Passo 6

Passo 7

Passo 8

Passo 9

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