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Zuppa di zucca
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 45 min
- Abilità Facile
- Porzioni 15 persone
Zuppa di zucca
Tip: Questa zuppa si congela bene per riscaldarla e riutilizzarla in seguito!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 90g burro
- 150g scalogni, pelati e tritati finemente
- 60g zenzero fresco, sbucciato e affettato
- 1,2 kg zucca, sbucciata, con semi e a cubetti (circa 1½ zucca)
- 450g patate, sbucciate e tagliate a dadini
- 450g carote, pelate e tagliate a dadini
- 1½ cucchiaino paprika
- 1½ cucchiaino polvere di curry
- ¼ di cucchiaino polvere di cayenna
- 2 cucchiai boullion in polvere (qualsiasi sapore)
- 1.2L acqua
- 600ml crema singola
- 3 cucchiaini sale
- ¾ di cucchiaino pepe bianco
- ¾ di cucchiaino noce moscata macinata
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Select SEAR/SAUTEe impostare la temperatura su HI. Premere START/STOP e permettere il preriscaldamento per 3 minuti.
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Passo 2
Dopo aver completato il preriscaldamento, pallaccia il burro, scalogni e zenzero nella pentola di cottura e sauté fino a leggera doratura, circa 5 minuti.
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Passo 3
Add pumpkin, potatoes, e autorosul piatto e mescolare. .
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Passo 4
Aggiungi paprika, curry in polvere, Caienna pepe, brodo in polvere, e acqua alla pentola e mescolare bene.
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Passo 5
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Seleziona PRESSIONE e imposta su HI. Imposta il tempo a 20 minutos. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 6
Quando la cottura a pressione è completa, permettere la pressure a rilascio naturale per 10 minuti. Dopo 10minuti, rilasciare rapidamente la pressione rimanente spostando la valvola di rilascio della pressione in posizione VENT. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. .
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Passo 7
Stir in cream,sale, pepe bianco e noce moscata.
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Passo 8
Usa a hand blender to emulsify zuppa allo spessore desiderato, o versare con cura la zuppa in un frullatore e mescolare in lotti. Servire caldo. .
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Passo 9
Per un tocco in più, finisci ogni ciotola con una cucchiaiata di senza zucchero panna montata e un filo di olio di zucca.
