Colazione, Contorni, Vegan, Vegetariane

Composta di rabarbaro, lime e zenzero

Metodo di cottura:

Ninja Foodi Zerostick Cookware
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo totale: 15 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 1 persona

Composta di rabarbaro, lime e zenzero

La primavera è il momento migliore per il rabarbaro, quindi dopo averlo trovato al supermercato sapevo di dover creare una ricetta veloce per la colazione. Questa composta funziona bene in una pentola a strati per la colazione, così come in un frullato o servita sui pancake.

Ingredienti

  • 400g rabarbaro
  • Zest di 1 calce
  • 1/4 di cucchiaino zenzero macinato
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 60ml acqua

Opzionale

  • Yogurt al cocco
  • Granola

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Tagliate grossolanamente il rabarbaro e mettetelo nella vostra padella più piccola senza bastone insieme al lime, allo zenzero e allo sciroppo d’acero

  • Passo 2

    Coprire con il coperchio e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando ogni pochi minuti

  • Passo 3

    Lasciare raffreddare completamente la composta prima di conservarla in frigorifero

  • Passo 4

    Opzionale: stratificare la composta nei bicchieri con yogurt al cocco e granola fatta in casa