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Cena, Piatti Unici

Agnello Tikka Masala a cottura lenta

Always Cooking Couple
Recipe da Always Cooking Couple

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 10 min
  • Totale 3h 30 min
  • Facile
  • Dosi 2

Questo tikka masala di agnello a cottura lenta è pieno di sapori autentici con ingredienti da dispensa. È senza fronzoli ed è perfetto da preparare per la gente spendendo poco tempo in cucina!

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 350g agnello tagliato a dadini
  • 4 cucchiai yogurt greco intero
  • 1 cipolla marrone, tagliata finemente
  • 1 peperoncino rosso, affettato
  • barattolo da 400g pomodori tritati
  • barattolo da 400g latte di cocco
  • 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
  • 2 cucchiai garam masala
  • 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
  • 2 cucchiaini cumino macinato
  • 2 cucchiaini purea d'aglio
  • 1 cucchiaino zenzero macinato
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • Per guarnire coriandolo fresco tritato
  • Per servire riso o pane naan

Utensili

  • Passo 1

    In una ciotola aggiungere 1x Tbsp Garam Masala, 1 Tsp Ground Cumin, ½ Tsp of Ground Coriander e sale, seguito dallo Yogurt Greco e poi combinare gli ingredienti

  • Passo 2

    Aggiungere i pezzi di agnello e mescolare bene. Lasciare marinare il tutto per un minimo di 1 ora o più a lungo se possibile. Fare questo in anticipo migliorerà i sapori

  • Passo 3

    Per iniziare la tua salsa al curry, usa la funzione SAUTE sul Ninja Foodi SmartLid Multi-cooker (impostazione calore alto), scalda l’olio d’oliva e fai soffriggere le cipolle fino a quando sono ammorbidite/leggermente rosolate

  • Passo 4

    Aggiungere il peperoncino rosso affettato e i fiocchi di peperoncino e continuare a soffriggere per altri 2 minuti

  • Passo 5

    Aggiungere la purea d’aglio e lo zenzero macinato e riscaldare per un altro minuto

  • Passo 6

    Poi aggiungere i pomodori tritati e il latte di cocco e portare a ebollizione

  • Passo 7

    Una volta cotto a fuoco lento, aggiungere la marinata di agnello e yogurt e combinare bene

  • Passo 8

    Una volta combinato, chiudete il coperchio e passate alla funzione Slow Cooking sul vostro Ninja Foodi SmartLid Multi-cooker e impostatelo a fuoco alto per 3 ore

  • Passo 9

    Lascia il tuo curry a cuocere lentamente per questo tempo mescolando di tanto in tanto

  • Passo 10

    Dopo questo tempo la vostra salsa al curry dovrebbe essere densa e di un ricco colore arancione

  • Passo 11

    Servite con il vostro curry guarnito con coriandolo e la vostra scelta di contorno, come riso o pane naan

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