Piatti Unici
Ragù a cottura lenta
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 3h 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Ragù a cottura lenta
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- Pasta cotta
- 500g manzo macinato
- 2-3 carote, tritate
- 2 bastoncini di sedano, tritati
- 1 cipolla tritata
- 2 lattine pomodori tritati
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- Rosmarino fresco
- 1 x tazza acqua
- 1 cucchiaino paprika rossa
- 1/3 di cucchiaino polvere di peperoncino
- Foglia di alloro
- Sale e pepe
- Olio per friggere
- Parmigiano e burro per servire
- 50g burro
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una pentola da cucina foodi, scegliere l’impostazione sear su medio alto aggiungere 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata. Soffriggere fino ad ammorbidire.
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Passo 2
Aggiungere la carne e friggere per 3-4 minuti.
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Passo 3
Aggiungere il resto degli ingredienti, a parte il burro.
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Passo 4
Chiudere il coperchio. Impostare su cottura lenta, temperatura media per 3-4 ore
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Passo 5
Al termine della cottura lenta, aggiungere il burro. Mescolare bene e lasciare sul programma sear per 10 minuti.
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Passo 6
Nel frattempo cuocete la vostra pasta preferita.
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Passo 7
Servire caldo con parmigiano fresco e basilico fresco
