Piatti Unici
Agnello Tikka Masala a cottura lenta
Recipe da Always Cooking Couple
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 3h 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Agnello Tikka Masala a cottura lenta
Questo tikka masala di agnello a cottura lenta è pieno di sapori autentici con ingredienti da dispensa. È senza fronzoli ed è perfetto da preparare per la gente spendendo poco tempo in cucina!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 350g agnello tagliato a dadini
- 4 cucchiai yogurt greco intero
- 1 cipolla marrone, tagliata finemente
- 1 peperoncino rosso, affettato
- barattolo da 400g pomodori tritati
- barattolo da 400g latte di cocco
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 2 cucchiai garam masala
- 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 2 cucchiaini purea d'aglio
- 1 cucchiaino zenzero macinato
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiai olio d'oliva
- Per guarnire coriandolo fresco tritato
- Per servire riso o pane naan
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una ciotola aggiungere 1x Tbsp Garam Masala, 1 Tsp Ground Cumin, ½ Tsp of Ground Coriander e sale, seguito dallo Yogurt Greco e poi combinare gli ingredienti
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Passo 2
Aggiungere i pezzi di agnello e mescolare bene. Lasciare marinare il tutto per un minimo di 1 ora o più a lungo se possibile. Fare questo in anticipo migliorerà i sapori
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Passo 3
Per iniziare la tua salsa al curry, usa la funzione SAUTE sul Ninja Foodi SmartLid Multi-cooker (impostazione calore alto), scalda l’olio d’oliva e fai soffriggere le cipolle fino a quando sono ammorbidite/leggermente rosolate
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Passo 4
Aggiungere il peperoncino rosso affettato e i fiocchi di peperoncino e continuare a soffriggere per altri 2 minuti
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Passo 5
Aggiungere la purea d’aglio e lo zenzero macinato e riscaldare per un altro minuto
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Passo 6
Poi aggiungere i pomodori tritati e il latte di cocco e portare a ebollizione
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Passo 7
Una volta cotto a fuoco lento, aggiungere la marinata di agnello e yogurt e combinare bene
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Passo 8
Una volta combinato, chiudete il coperchio e passate alla funzione Slow Cooking sul vostro Ninja Foodi SmartLid Multi-cooker e impostatelo a fuoco alto per 3 ore
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Passo 9
Lascia il tuo curry a cuocere lentamente per questo tempo mescolando di tanto in tanto
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Passo 10
Dopo questo tempo la vostra salsa al curry dovrebbe essere densa e di un ricco colore arancione
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Passo 11
Servite con il vostro curry guarnito con coriandolo e la vostra scelta di contorno, come riso o pane naan
