Piatti Unici
Panino con bistecca
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 36 min
- Abilità Facile
- Porzioni 3 persone
Panino con bistecca
Utensili richiesti
Ingredienti
- 2 x 225g bistecche di controfiletto
- 1 cucchiaio olio
- sale e pepe nero appena macinato
- 3 baguette piccole, dimezzate orizzontalmente
- 6 cucchiai chutney di cipolla caramellata
- 3 cucchiai salsa di rafano
- 6 fette di formaggio cheddar
- 3 manciate di rucola
- 1 1/2 cucchiaio aceto balsamico
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Inserire la sonda nell’unità. Per installare la piastra della griglia, farla scorrere nella parte anteriore della base in modo che si agganci, poi premere sul retro finché non scatta in posizione. Chiudere il coperchio. Selezionare GRILL, impostare la temperatura su HI, quindi selezionare PRESET. L’unità sarà predefinita su BEEF (carne di manzo). Poi selezionare COOK LEVEL e usare il quadrante per impostare il risultato desiderato. Premere il quadrante per iniziare il preriscaldamento (circa 6 minuti).
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Passo 2
Mentre l’unità si preriscalda, spennellare ogni bistecca su tutti i lati con l’olio, poi condire con sale e pepe.
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Passo 3
Inserire la sonda orizzontalmente nel centro della parte più spessa della bistecca più grande, (vedere le istruzioni di posizionamento della sonda a pagina 10).
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Passo 4
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, aprire il coperchio e mettere le bistecche sulla piastra della griglia, premendole delicatamente per massimizzare i segni della griglia. Lasciare il coperchio aperto durante la cottura. Quando l’unità suona e il display visualizza FLIP, utilizzare le pinze con punta in silicone per girare le bistecche.
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Passo 5
Quando l’unità suona per segnalare che le bistecche sono pronte, trasferirle su un piatto o un tagliere e lasciarle riposare per 5 minuti, quindi affettarle.
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Passo 6
Mentre le bistecche riposano, mettere le baguette con il lato tagliato verso il basso sulla piastra della griglia e chiudere il coperchio. Selezionare GRILL, impostare la temperatura su HI, impostare il tempo su 7 minuti. Premere il quadrante per iniziare la cottura. Poiché la griglia sarà già calda, saltare il preriscaldamento premendo il pulsante PREHEAT. Il display mostrerà ADD FOOD, sollevare e chiudere il coperchio per iniziare la cottura.
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Passo 7
Cuocere per 3-5 minuti, poi aprire il coperchio. Spalmate la parte inferiore di ogni baguette con il chutney di cipolle caramellate e la parte superiore con il rafano. Stendere la bistecca affettata sul fondo di ogni baguette. Mettete le fette di formaggio Cheddar. Chiudere il coperchio e continuare a cuocere per 1-2 minuti fino a quando il formaggio è fuso.
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Passo 8
Tossire la rucola con l’aceto balsamico, impilare sopra la bistecca il panino insieme e la parte superiore con la seconda metà della baguette per servire.
