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Dolce

Sorbetto di fragola e mango

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 20 min
  • Totale 24 ore
  • Medio
  • Dosi 4

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 200g mango tagliato a dadini
  • 100g fragole fresche, mondate e tagliate in quarti
  • 85g zucchero a velo
  • 200ml acqua
  • 1 cucchiaio da tavola succo di limone
  • 1 cucchiaio da tavola latte in polvere parzialmente scremato
  • 1 cucchiaino pectina

Utensili

  • Passo 1

    Massa grossolanamente il mango e le fragole insieme a zucchero.

  • Passo 2

    Posizionare acqua, succo di limone, latte in polvere e pectina in una piccola casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, poi continuare a bollire per 3 minuti.

  • Passo 3

    Versarela miscela calda nel purè di frutta. Utilizzare un frullatore a immersione per fare la purea.

  • Passo 4

    Versare sorbet base nella vasca vuota, poi mettere in un bagno di ghiaccio.

  • Passo 5

    Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 6

    Rimuovere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella vasca esterna, installare la paletta sul coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 7

    Seleziona SORBET.

  • Passo 8

    Una volta completato il processo, rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.

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