Dessert
Sorbetto di fragola e mango
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 24 ore
- Abilità Medio
- Porzioni 4 persone
Sorbetto di fragola e mango
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 200g mango tagliato a dadini
- 100g fragole fresche, mondate e tagliate in quarti
- 85g zucchero a velo
- 200ml acqua
- 1 cucchiaio da tavola succo di limone
- 1 cucchiaio da tavola latte in polvere parzialmente scremato
- 1 cucchiaino pectina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Massa grossolanamente il mango e le fragole insieme a zucchero.
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Passo 2
Posizionare acqua, succo di limone, latte in polvere e pectina in una piccola casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, poi continuare a bollire per 3 minuti.
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Passo 3
Versarela miscela calda nel purè di frutta. Utilizzare un frullatore a immersione per fare la purea.
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Passo 4
Versare sorbet base nella vasca vuota, poi mettere in un bagno di ghiaccio.
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Passo 5
Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
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Passo 6
Rimuovere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella vasca esterna, installare la paletta sul coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 7
Seleziona SORBET.
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Passo 8
Una volta completato il processo, rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.
