Contorni
Melanzane ripiene
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4 melanzane grandi, tagliate a metà nel senso della lunghezza
- 5cl olio d'oliva
- 400g spalla d'agnello
- 100g manzo macinato
- 1 cipolla piccola
- 1 piccola zucchina
- 70g uvetta bionda
- 60g pinoli (opzionale)
- 20 foglie di menta, tritate
- Una manciata prezzemolo tritato
- Una manciata Cilantro tritato
- 2,5 cucchiaini sale
- 1,5 cucchiaino pepe
- 15 - 20g Miscela di spezie marocchine
- 50g grano a cottura rapida
- 100ml passata di pomodoro
Utensili
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Passo 1
Segnare le metà delle melanzane con un coltello e disporle sulla teglia del forno. Irrorare con olio d’oliva.
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Passo 2
Accendere il forno e selezionare GRILL, impostare la temperatura su HI e il tempo di cottura su 20 minuti. Premere START / PAUSE per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 3
Una volta che l’unità è preriscaldata, posizionare il vassoio sul rack.
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Passo 4
Nel frattempo, tritare la carne in un frullatore, insieme con le zucchine, la cipolla, l’uvetta, le noci, le spezie, il condimento e le erbe tritate.
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Passo 5
Una volta che le melanzane sono grigliate, aggiungere metà della loro carne al ripieno con metà del grano.
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Passo 6
Versare la passata di pomodoro sul fondo delle melanzane, spargere il resto del grano e aggiungere il ripieno di carne sopra.
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Passo 7
Accendere il forno e selezionare ROAST, impostare la temperatura a 175°C e il tempo di cottura a 21 minuti. Premi START / PAUSE per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 8
Una volta che l’apparecchio è preriscaldato, mettere il vassoio sulla rastrelliera.
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Passo 9
Alla fine del tempo, servite le melanzane con un’insalata verde.
