Cena, Piatti Unici, Zuppe

Zuppa di pomodori e tortellini

  • Preparazione 5 min
  • Totale 10 min
  • Facile
  • Dosi 4

I tortellini ai quattro formaggi rendono questa zuppa confortante che è abbastanza sostanziosa da essere consumata per cena in una serata impegnativa della settimana.

Modalità di cottura

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  • 2 cucchiai Olio d'oliva
  • 1 Cipolla
  • 3 chiodi di garofano Aglio schiacciato
  • 400g Pomodori prugna in scatola
  • 350ml Brodo vegetale
  • 1/2 cucchiaino Basilico secco
  • Sale e pepe
  • 300g Tortellini freschi (quattro formaggi)

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere la cipolla e l’aglio alla macchina per la zuppa e premere Chop.

  • Passo 2

    Aggiungere l’olio e premere Saute.

  • Passo 3

    Aggiungere tutti i restanti ingredienti a parte i tortellini e selezionare Smooth.

  • Passo 4

    Preparare i tortellini secondo le istruzioni della confezione.

  • Passo 5

    Versare la zuppa in ciotole e aggiungere alcuni tortellini in ogni ciotola.