Colazione
Uova turche
Recipe da The Lockdown Chef
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Uova turche
Morbide uova in camicia, con salsa di yogurt all’aglio e burro caldo speziato. Perfetto per il brunch servito con pane croccante fritto o tostato.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 4 uova
- 2 cucchiai di aceto di sidro o di vino bianco
- 300g yogurt (portato a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai aneto tritato (più un po' per servire)
- 1 cucchiaino menta tritata
- NADA Sale e pepe per servire
- NADA Pane tostato per servire
Per il burro caldo
- 30g burro fuso
- Pinch fiocchi di peperoncino
- Pinch cumino
- Pinch paprika
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Accendere il multi cooker Ninja e selezionare l’opzione slow-cook su High, versare 1,5 l di acqua e l’aceto nella pentola e avviare il timer, lasciare 10-15 minuti per riscaldare l’acqua.
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Passo 2
Rompere le uova in pirottini o ciotoline, questo renderà più facile cadere nella pentola multipla dopo.
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Passo 3
Una volta che l’acqua si è riscaldata, sollevare il coperchio e creare un vortice usando un cucchiaio e far cadere le uova incrinate una alla volta. Chiudi il coperchio e lascia cuocere le uova – ci vorranno circa 7-8 minuti, ma controlla il processo dopo 5.
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Passo 4
Mentre le uova cuociono, preparate la salsa – mescolate lo yogurt con l’olio d’oliva, l’aglio, l’aneto, la menta e condite con sale e pepe e dividetela tra due ciotole.
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Passo 5
Mescolare il burro fuso con i fiocchi di peperoncino, il cumino e la paprika poi condire e tenere in caldo.
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Passo 6
Una volta che le uova sono pronte, mettetele sopra la salsa di yogurt e versate un po’ del burro caldo.
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Passo 7
Guarnire con altro aneto e servire con pane caldo.
