Dessert, Vegetariane
Cupcake alla vaniglia e al lampone
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 45 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Cupcake alla vaniglia e al lampone
Un cupcake super carino che puoi fare per una persona speciale il giorno di San Valentino. Sono una spugna alla vaniglia super umida con marmellata di lamponi appiccicosa al centro. Conditi con una crema di burro rosa alla vaniglia.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Milk, Eggs
Ingredienti
Per la spugna
- 200g zucchero
- 4 uovo
- 200g farina autolievitante
- 200g burro
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
Per la crema di burro
- 200g burro non salato
- 400g zucchero a velo
- 2 cucchiai latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino colorante alimentare rosa
Extra
- 12 1/2 cucchiaino marmellata di lamponi
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, aggiungete lo zucchero bianco con il burro per dolci e sbattete a crema entrambi gli ingredienti. Poi setacciate la farina sulla crema di zucchero e burro e mescolate insieme.
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Passo 2
Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare, non mescolare troppo.
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Passo 3
Preriscaldate il vostro Ninja Mini Flip Oven a 170 C gradi, (se state usando un forno convenzionale, preriscaldate il vostro forno all’inizio).
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Passo 4
Mettete 12 stampini usa e getta in un vassoio per muffin, versate la pastella in ogni stampino, mettete in forno e cuocete per circa 15-20 minuti. Una volta cotti, togliere dal forno e lasciare raffreddare i pan di spagna.
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Passo 5
Preparare la crema di burro mettendo il burro in una ciotola e sbattendo con un mixer elettrico, sbattere per circa 5-10 minuti (si noterà che il burro diventa più bianco).
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Passo 6
Aggiungete metà dello zucchero e sbattete fino a che non sia completamente combinato, poi aggiungete lo zucchero rimanente insieme al latte, l’estratto di vaniglia e il colorante alimentare, sbattete ancora fino ad ottenere una crema di burro cremosa.
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Passo 7
Fare un buco in ciascuna delle spugne (usare un corno di mela), versare ½ cucchiaino di marmellata di lamponi nel buco della spugna.
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Passo 8
Versare la crema di burro in una sacca da pasticcere con un beccuccio a scelta e riempire ogni cupcake Versare la crema di burro in una sacca da pasticcere con un beccuccio a scelta e riempire ogni cupcake
