Di stagione, Piatti Unici
Filetto intero di salmone
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 17 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Filetto intero di salmone
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Fish
Ingredienti
- 1 filetto di salmone crudo (600g), con la pelle
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- Sale marino, a piacere
- Pepe nero macinato, a piacere
- 1 limone tagliato sottile
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- 100ml maionese
- 2 cucchiai Senape di Digione
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato
- 1 cucchiaio prezzemolo fresco, tritato
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Inserire la sonda nell’unità. Inserire la piastra del grill nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare GRIGLIA. L’unità sarà impostata di default su HI, questa è l’impostazione di temperatura corretta per questa ricetta. Selezionare PRESET. Selezionare FISH, usare le frecce a sinistra del display per impostare WELL DONE. Selezionare START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 2
Mentre l’unità si preriscalda, ricoprire la pelle del salmone con olio. Capovolgere e condire la carne con sale e pepe e mettere le fette di limone in fila al centro.
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Passo 3
Quando l’unità emette un segnale acustico per indicare che si è preriscaldata, mettere il salmone sulla piastra della griglia con la pelle verso il basso e chiudere il coperchio. Inserire la sonda orizzontalmente nella parte più spessa del salmone (vedere le istruzioni di posizionamento della sonda a pagina 7).
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Passo 4
Nel frattempo, in una ciotola media, combinare il succo di limone, maionese, senape, aglio, sale e pepe. Mettere da parte.
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Passo 5
Quando l’unità emette un bip e il display indica FLIP a metà cottura, non girare il salmone, ma versare la miscela di maionese in uno strato sottile sulla parte superiore (lato carne del filetto). Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
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Passo 6
Quando l’unità emette un segnale acustico per segnalare che la cottura è completa. Usare i guanti da forno per rimuovere la sonda dal salmone. Togliere il salmone e servire con la maionese rimasta e guarnire con prezzemolo tritato.
