Abendessen

Langsam gekochtes Ragu

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 3h 15 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

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  • Gekochte Nudeln
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2-3 Möhren, gehackt
  • 2 Stangensellerie, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 x Dosen gehackte Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenpüree
  • 2 Knoblauchzehen
  • Frischer Rosmarin
  • 1 x Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel roter Paprika
  • 1/3 Teelöffel Chilipulver
  • Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • Parmesan und Butter zum Servieren
  • 50g Butter

Utensilien

  • Schritt 1

    In einem Kochtopf auf mittlerer Stufe 3 Esslöffel Öl und die gehackten Zwiebeln anbraten. Anbraten, bis sie weich sind.

  • Schritt 2

    Fleisch hinzufügen und 3-4 Minuten braten.

  • Schritt 3

    Die restlichen Zutaten, außer der Butter, hinzufügen.

  • Schritt 4

    Schließen Sie den Deckel. Auf langsames Garen, mittlere Temperatur für 3-4 Stunden einstellen.

  • Schritt 5

    Wenn das langsame Garen beendet ist, die Butter hinzufügen. Gut mischen und 10 Minuten lang im Anbratprogramm lassen.

  • Schritt 6

    In der Zwischenzeit kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln.

  • Schritt 7

    Heiß mit frisch gehobeltem Parmesan und frischem Basilikum servieren