Beilagen, Hauptspeisen
Falafel
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Blender & Soup Maker HB150
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 12 Personen
Falafel
Goldbraun gebackene Falafel, die außen knusprig und goldgelb und innen herrlich zart sind. Eine gesunde Alternative zu einem beliebten Rezept.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 200g ungekochte Kichererbsen (24 Stunden eingeweicht)
- 1/2 Zwiebel gewürfelt
- 4 Gewürznelken Knoblauch
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- Salz
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Blätter der Petersilie
- 1/2 Tasse Korianderblätter und -stängel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Bäckereipulver
- Olivenöl zum Beträufeln der Oberfläche
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Kichererbsen abtropfen lassen und trocken tupfen.
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Schritt 2
Alle Zutaten bis auf das Backpulver in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis sie grob vermengt sind.
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Schritt 3
Die Mischung in eine Schüssel geben, abdecken und eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen. Das Backpulver untermischen.
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Schritt 4
Mit angefeuchteten oder leicht eingeölten Händen 1 – 1,5 Esslöffel der Masse zu Patties formen.
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Schritt 5
Den Ofen auf 200 Grad/Gas Stufe 6 vorheizen.
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Schritt 6
Olivenöl über die Falafel im Blech träufeln. 12 Minuten backen, dann wenden und weitere 10 – 15 Minuten backen.
