Hauptspeisen
Kürbis-Nudeln
Recipe von Gian
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Kürbis-Nudeln
Benötigte Utensilien
Zutaten
Für die Nudeln
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 40g Cashews
- 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Öl
- 200g Nudeln
Für die Garnierung
- Frühlingszwiebeln
- Kürbiskerne
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen
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Schritt 2
Den Kürbis vierteln und die Kerne entfernen
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Schritt 3
Auf ein Backblech geben und den Kürbis mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
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Schritt 4
Zwiebel, Knoblauch und Cashewnüsse hinzufügen
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Schritt 5
40 Minuten backen
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Schritt 6
In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln Ihrer Wahl in 150 ml Wasser
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Schritt 7
Sobald der Kürbis geröstet ist, alles in einen Mixer geben und erneut mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 8
Servieren Sie es mit Nudeln und genießen Sie dieses schöne und gesunde vegane Nudelgericht.
