Hauptspeisen, Suppe, Vegetarisch, Vorspeisen
Kürbissuppe
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 15 Personen
Kürbissuppe
Tipp: Diese Suppe lässt sich gut einfrieren, aufwärmen und später wieder verwenden!
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 90g Butter
- 150g Schalotten, geschält und fein gewürfelt
- 60g frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1,2 kg Kürbis, geschält, entkernt und gewürfelt (etwa 1½ Kürbisse)
- 450g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 450g Möhren, geschält und gewürfelt
- 1½ Teelöffel Paprika
- 1½ Teelöffel Currypulver
- ¼ Teelöffel Cayennepulver
- 2 Esslöffel Boullion-Pulver (beliebiger Geschmack)
- 1.2L Wasser
- 600ml einfache Sahne
- 3 Teelöffel Salz
- ¾ Teelöffel weißer Pfeffer
- ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTE und stellen Sie die Temperatur auf HI. Drücken Sie START/STOP und Vorheizen lassen für 3 Minuten.
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Schritt 2
Nach Beendigung des Vorheizens psetzen Sie die Butter, Schalotten und Ingwer in den Kochtopf und sautieren, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten.
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Schritt 3
Add Kürbis, Kartoffeln, und Autorots in den Topf und rühren.
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Schritt 4
Paprika, Currypulver, Cayennepfeffer hinzugeben Pfeffer, Brühepulver und Wasser in den Topf geben und gut vermischen.
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Schritt 5
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie PRESSURE und setzen Sie es auf HI. Setzen Sie die Zeit auf 20 Minutes. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 6
Wenn das Druckgaren abgeschlossen ist, zulassen prsich 10 Minuten lang auf natürliche Weise lösen. Nach 10 Minuten lassen Sie den Restdruck schnell ab, indem Sie das Druckablassventil in die Stellung VENT bringen. Entfernen Sie vorsichtig den Deckel, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 7
Einrühren Sahne, Salz, weißer Pfeffer und Muskatnuss.
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Schritt 8
Verwendung a hand blender to emulsify Suppe bis zur gewünschten Dicke pürieren, oder die Suppe vorsichtig in einen Mixer geben und schubweise mixen. Heiß servieren.
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Schritt 9
Für eine zusätzliche Note, beenden Sie jede Schale mit einem Klecks ungesüßt Schlagsahne und einem Spritzer Kürbisöl.
