Nachspeisen
Nudelholz-Kekse
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 19 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 25 Personen
Nudelholz-Kekse
Diese einfachen, leicht gewürzten Kekse sind ein tolles essbares Weihnachtsgeschenk.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 115g Butter
- 130g Heller brauner Zucker
- 2 Esslöffel Milch
- 240g Normales Mehl
- 2 Teelöffel Bäckereipulver
- 1/2 Teelöffel Natriumbikarbonat
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Gemahlene Gewürznelken
- 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener getrockneter Ingwer
- Prise Salz
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Butter und den Zucker einige Minuten lang schlagen, bis sie leicht und schaumig sind.
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Schritt 2
Die Milch hinzufügen und unterrühren.
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Schritt 3
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Nelken, Gewürze, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Ingwer und Salz in einer Schüssel vermischen.
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Schritt 4
Nach und nach in die Buttermischung einarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen, zu einer Scheibe abflachen, gut abdecken und 10 Minuten einfrieren.
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Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem normalen Nudelholz ausrollen und dann mit dem geprägten Nudelholz auf einen Viertelzoll Dicke ausrollen und mit Ausstechern ausstechen.
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Schritt 6
Weiter ausrollen und ausstechen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
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Schritt 7
Die Fritteuse auf 180 °C vorheizen. 8 bis 9 Minuten fritieren.
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Schritt 8
Auf ein Gitterrost legen und mit den restlichen Keksen fortfahren.
