Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: milk, Baumnüsse
Art der Zubereitung
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8fl. oz
Kokosnussmilch in Dosen (kann auch die leichte Variante verwendet werden)
Utensilien
Schritt 1
Beginnen Sie mit der Basis für Ihren Käsekuchen. Geben Sie Haferflocken und Cashewkerne in Ihre Küchenmaschine und pulsieren Sie diese eine Minute lang, bis eine grobe Mehlkonsistenz entsteht.
Schritt 2
Fügen Sie die Datteln und das Kokosnussöl hinzu und mixen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist und die Masse anfängt zu kleben.
Schritt 3
Nehmen Sie eine Kuchenform mit lockerem Boden (20 cm Durchmesser) und drücken Sie den Teig in den Boden der Form. Sie können einen Löffel oder etwas Flaches verwenden, um die Masse glatt zu drücken. Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank, während Sie die cremige Füllung zubereiten.
Schritt 4
Für diesen Teil können Sie wieder Ihre Küchenmaschine verwenden oder auf einen großen Mixbecher umsteigen.
Schritt 5
Alle Zutaten für die Füllung hinzugeben und pürieren, bis sie schön cremig sind. Das dauert etwa 5 Minuten. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, fügen Sie etwas Wasser oder zusätzliche Kokosmilch hinzu, damit sich alles gut vermischt. Die Konsistenz sollte vollkommen glatt und gießbar sein.
Schritt 6
Schmecken Sie ab, ob Sie noch etwas Süßstoff hinzufügen müssen, gießen Sie ihn dann über den Boden und lassen Sie den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierschrank fest werden.
Schritt 7
Sobald der Kuchen fertig ist, vorsichtig aus der Form lösen und mit Früchten Ihrer Wahl garnieren. Vor dem Servieren leicht antauen lassen.
Beginnen Sie mit der Basis für Ihren Käsekuchen. Geben Sie Haferflocken und Cashewkerne in Ihre Küchenmaschine und pulsieren Sie diese eine Minute lang, bis eine grobe Mehlkonsistenz entsteht.
8fl. oz
Kokosnussmilch in Dosen (kann auch die leichte Variante verwendet werden)
Schritt 3 von 7
Nehmen Sie eine Kuchenform mit lockerem Boden (20 cm Durchmesser) und drücken Sie den Teig in den Boden der Form. Sie können einen Löffel oder etwas Flaches verwenden, um die Masse glatt zu drücken. Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank, während Sie die cremige Füllung zubereiten.
8fl. oz
Kokosnussmilch in Dosen (kann auch die leichte Variante verwendet werden)
Schritt 5 von 7
Alle Zutaten für die Füllung hinzugeben und pürieren, bis sie schön cremig sind. Das dauert etwa 5 Minuten. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, fügen Sie etwas Wasser oder zusätzliche Kokosmilch hinzu, damit sich alles gut vermischt. Die Konsistenz sollte vollkommen glatt und gießbar sein.
8fl. oz
Kokosnussmilch in Dosen (kann auch die leichte Variante verwendet werden)
Schritt 6 von 7
Schmecken Sie ab, ob Sie noch etwas Süßstoff hinzufügen müssen, gießen Sie ihn dann über den Boden und lassen Sie den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierschrank fest werden.
