Nachspeisen, Vegan, Vegetarisch
Maracuja-Kokosnuss-Tarts
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 1h 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 15 Minuten
- Fertigkeit Mittel
- Für 6 Personen
Maracuja-Kokosnuss-Tarts
Diese Maracuja- Ananas- und Kokosnuss-Tarts sind vollgepackt mit tropischem Geschmack und nährstoffreichen Zutaten. Das perfekte Dessert für eine sommerliche Gartenparty.
Benötigte Utensilien
Zutaten
Für den Kokosnuss-Macadamia-Boden
- 100g Macadamianüsse
- 100g getrocknete Kokosnuss
- 50g gemahlene Mandeln
- 3 Esslöffel Agave
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung
- 200g Cashewnüsse (über Nacht eingeweicht, abgespült)
- 4 groß Passionsfrüchte (etwa 200 ml)
- 75ml Ananassaft
- 1 Saft einer Limette
- 3 Esslöffel leichter Agavennektar/Ahornsirup
- 60g Kokosnussöl (geschmolzen)
- 1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- ¼ Teelöffel Vanillepulver oder 1 Esslöffel leichter Agavennektar/Apfel-Vanille-Extrakt
- Kneifen Meersalz
Optionale Toppings
- Kokosnussjoghurt oder -sahne
- Kerne und Fruchtfleisch von 2 Passionsfrüchten
- Geröstete Kokosnussflocken
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle Zutaten für den Keksteigboden in die Schüssel des Ninja 2-in-1 Mixers geben und den Deckel schließen. MIX wählen und so lange verarbeiten, bis die Zutaten zusammenhalten, wenn sie zwischen Finger und Daumen zerdrückt werden. Den Teig gleichmäßig auf jede Mini-Kuchenform aufteilen. Drücken Sie den Teig mit den Fingern in die Form. Die Tortenböden in den Gefrierschrank stellen.
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Schritt 2
Geben Sie alle Zutaten für die Füllung in der angegebenen Reihenfolge in den Ninja Becher. Sichern Sie das Messer und wählen Sie HOCH. Aus dem Gerät nehmen, den Deckel öffnen und die Seiten mit einem Silikonspatel abkratzen. Wiederholen Sie den Mixvorgang, bis die Füllung glatt ist und alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind. Die Mischung durch ein Sieb gießen, um alle Passionsfruchtkerne zu entfernen.
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Schritt 3
Die Törtchen aus dem Gefrierschrank nehmen und gleichmäßig mit der Füllung füllen. Die Törtchen wieder in den Gefrierschrank stellen und etwa 1 bis 2 Stunden lang fest werden lassen.
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Schritt 4
Vorsichtig aus den Förmchen nehmen, indem der Boden leicht nach oben gedrückt wird. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen und mit einem der oben aufgeführten optionalen Beläge servieren.
Anmerkungen:
Zubereitungszeit einschließlich 1 Stunde Gelierzeit.
Kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder eingefroren bis zu 3 Monate gelagert werden.
Wenn über Nacht eingefroren, vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
Wenn Sie Probleme haben, die Törtchen aus der Form zu lösen, streichen Sie kurz mit einem Föhn über den äußeren Rand und die Unterseite, um sie aus der Form zu lösen. Alternativ können Sie auch einen Herdring erhitzen, die Hitze ausschalten und die Form für 10 Sekunden darauf stellen.
