Abendessen, Suppe, Vorspeisen

Langsam gekochtes Huhn mit Maissuppe

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 3h 15 Minuten
  • Leicht
  • Dient 6

Diese Hähnchen-Mais-Suppe ist das perfekte Gericht für den Slow Cooker, um den Hunger in der Woche zu stillen. Dieses Rezept mit Huhn kann die ganze Familie ernähren und schmeckt fantastisch!

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 4-5 mittlere Kartoffeln
  • 300g Hühnerbrust
  • 2L Gemüsebrühe
  • 300g Maiskörner
  • 2 Möhren (gewürfelt)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Esslöffel Speiseöl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1/2 Tasse einfache Sahne
  • 100g Speckausschläge
  • 1 Gewürznelke Knoblauch
  • 1 Esslöffel Pfeffer

Für die Garnierung

  • Eine Handvoll Schnittlauch
  • Gebratener Speck
  • Käse nach Wahl (optional)

Utensilien

  • Schritt 1

    Wählen Sie in einem Kochtopf Ihres Ninja Foodi Multikochers die Option “Anbraten/Sautieren”, fügen Sie den Speck hinzu und braten Sie ihn knusprig an – normalerweise etwa 5 Minuten. Den Speck herausnehmen, sobald er knusprig ist

  • Schritt 2

    Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und 2 EL Olivenöl hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun, aber nicht verbrannt sind. 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, gut verrühren

  • Schritt 3

    Das gesamte Gemüse zusammen mit der Brühe, Salz, Pfeffer und dem Hühnerfleisch in den Kochtopf geben.

  • Schritt 4

    Mit dem Deckel abdecken und die Zeit auf 3 Stunden auf der Einstellung “Langsam kochen”, hohe Hitze, einstellen.

  • Schritt 5

    Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie 1/2 Tasse Sahne hinzu und mischen Sie alles gut durch.

  • Schritt 6

    Die Kartoffeln und das Huhn mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern (das Huhn sollte jetzt leicht zerfallen). Optional – Sie können 1 Tasse der Suppe abnehmen, abkühlen lassen und in einen Mixer geben. Glatt pürieren und mit der Suppe vermischen, um sie anzudicken.

  • Schritt 7

    Mit dem gebratenen Speck, einigen frischen Kräutern, Schnittlauch und Käse servieren