Backen, Nachspeisen

3 Zutaten Franzbrötchen mit Pflaumenmus und Zimt-Zucker

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 6

Art der Zubereitung

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  • 1 Rolle Croissant-Aufbackteig
  • 200 g Pflaumenmus
  • 3-4 EL Zimt-Zucker-Mischung
  • Schritt 1

    Den Teig ausrollen, in 3 Stücke portionieren und diese an den Nähten miteinander verbinden.

  • Schritt 2

    Das Pflaumenmus darauf verteilen und darauf die Zimt-Zucker-Mischung streuen.

  • Schritt 3

    Nun den Teig an der kürzeren Seite aufrollen und mit einer feinen Schnur in 6 Teiglinge teilen.

  • Schritt 4

    Jeweils die Teiglinge in der Mitte mit dem Stiehl des Holzlöffels eindrücken, sodass die typische Franzbrötchenform entsteht.

  • Schritt 5

    Die Franzbrötchen nun in den Airfryer geben und auf dem Programm “backen” bei 160 Grad für 12-15 Min goldbraun backen.

  • Schritt 6

    Am Ende mit etwas Zimt-Zucker bestreuen und servieren.