Abendessen, Beilagen, Vorspeisen

Spargel-Käse-Eierauflauf

Vorbereitung 20 Minuten
Insgesamt 45 Minuten

Leicht
Dient 5

Ein köstlicher, praktischer und einfacher Eierauflauf, der reich an Ei und Eiweiß ist.

Kompatibel mit

Enthält Eier
Enthält Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

1 Teelöffel Olivenöl
6 zerdrückte Knoblauchzehen
100g frischer Spargel
5 Eier
1 Teelöffel Backpulver
10g Spinat
Nach Geschmack Salz und Pfeffer
55g fettarmer geriebener Käse

Utensilien

Küchenmaschinen

Schritt 1

Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2

Geben Sie das Öl bei mittlerer Hitze in eine beschichtete Pfanne und fügen Sie den Knoblauch hinzu – braten Sie den Knoblauch etwa 5 Minuten lang oder bis er leicht golden ist.
Schritt 3

Den Spargel dazugeben und mit dem Knoblauch 5-8 Minuten leicht anbraten.
Schritt 4

Geben Sie den gebratenen Spargel, die Spiegeleier, das Eiweiß, das Backpulver, den Spinat, das Salz, den Pfeffer und den Käse in die Schüssel der Ninja-Küchenmaschine und wählen Sie die niedrige Stufe für 45 Sekunden, um alle Zutaten zu vermischen.
Schritt 5

Die Eimasse direkt in eine mit Olivenöl gefettete runde Backform gießen.
Schritt 6

In den Ofen schieben und etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Schritt 7

Lassen Sie den Eierauflauf vor dem Aufschneiden abkühlen.