Abendessen, Dips & Saucen

Avocado-Spinat-Feta Pesto

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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  • 1 Avocado
  • 100 g frischer Babyblattspinat
  • 150 g Feta
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Limette (Saft)
  • 1 Kelle gesalzenes Nudelwasser

Utensilien

  • Schritt 1

    Alle Zutaten im Ninja 3-in-1 Power Nutri Mixer  glatt mixen.

  • Schritt 2

    Cocktailtomaten in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln, Knoblauch dazu und mit groben Meersalz bestreuen

    Für 10 Minuten bei 200 Grad Umluft grillen.

  • Schritt 3

    In der Zwischenzeit 250 g Spaghetti al dente kochen. Abgetropfte Spaghetti in die Form zu den Tomaten geben und mit dem Avocado Pesto vermischen

  • Schritt 4

    Restlichen Feta (50g) über die Pasta bröseln