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Beilagen, Dips & Saucen, Vorspeisen

Blumenkohl Wings & Süßkartoffeln mit Ranch-Salat

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 50 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält milk
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: milk, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Inhaltsstoffe

  • 400g Blumenkohl
  • 150g normales Mehl
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 300ml Milch
  • 100g Panko-Paniermehl
  • 30ml Sonnenblumenöl
  • 90ml Büffelsauce

Für die Süßkartoffeln

  • 4 x 175g Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Meersalzflocken

Für den Ranch-Salat

  • 120g Mayonnaise
  • 60g Ranch-Dressing
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Mohnsamen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200g fein geschnittener Rot- oder Weißkohl
  • 1 Apfel mit roter Schale, entkernt und in feine Scheiben geschnitten
  • 1 Stangensellerie, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel glatte Petersilie, gehackt
  • 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt

Utensilien

  • Schritt 1

    Schneiden Sie den Blumenkohl in 2.5cm Röschen’.

  • Schritt 2

    Mehl, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika in eine Schüssel geben und abschmecken. Nach und nach die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  • Schritt 3

    Pankobrösel in eine andere Schüssel geben.

  • Schritt 4

    Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie gut bedeckt sind.

  • Schritt 5

    Süßkartoffeln pflücken mit einer Gabel oder einer Messerspitze über mehrere Male. Mit Olivenöl einreibenKartoffel schälen und mit Meersalz bestreuen über.

  • Schritt 6

    Knusperplatte in beide Schubladen einsetzen. Blumenkohl hinzufügen bites in die Schublade für Zone 1 und die Süßkartoffeln in die Schublade für Zone 2 und in das Gerät einlegen. Wählen Sie Zone 1, wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 25 Minuten. Wählen Sie Zone 2 und wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten. Wählen Sie SYNC. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.

  • Schritt 7

    Zwischenzeitlich das Öl und die Büffelsoße miteinander vermischen. Wenn Zone 1 nach 15 Minuten erreicht ist, die Schublade entfernen und den Blumenkohl mit der Büffelsoßenmischung begießen. Gleichzeitig die Süßkartoffeln wenden. Setzen Sie die Schubladen wieder ein, um den Garvorgang fortzusetzen.

  • Schritt 8

    In einer großen Schüssel Mayonnaise verquirlen, Ranch Dressing, Essig, Mohn Samen, und Gewürze. AKohlrabi, Apfel, Sellerie und Kräuter in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen, bis gleichmäßig beschichtet.

  • Schritt 9

    Servieren Sie Blumenkohlhäppchen mit Süßkartoffeln und Krautsalat.

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