Abendessen, Suppe, Vorspeisen
Karotten-Butterbohnen-Suppe
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Ich liebe es, Butterbohnen in die Suppe zu geben, da sie dadurch die perfekte dicke und cremige Konsistenz erhalten! Dieses super einfache glutenfreie Rezept kann auch FODMAP-arm zubereitet werden, wenn Sie sich für die Miso-Paste entscheiden
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 400g-Dose Butterbohnen (abgetropft)
- 1 Roter Pfeffer
- 2 Esslöffel Frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 Vorratswürfel
- 350g Geschälte Möhren
- 1 Teelöffel Gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- 500ml Kaltes Wasser
- 1/2 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Esslöffel Tamari
- 50g Gemischte Samen
- 1 Esslöffel Tamari
- 1 Teelöffel Mit Knoblauch infundiertes Öl
- Getrocknete Chiliflocken
Utensilien
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Schritt 1
Die Paprika und die Karotten grob hacken und zusammen mit den Butterbohnen, dem Schnittlauch, der Brühe, dem Kurkuma, dem Paprika, dem Kreuzkümmel und dem Wasser in den Suppentopf geben.
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Schritt 2
Stellen Sie Ihren Suppenbereiter auf die Option “Suppe kochen – glatt” ein, wodurch die Suppe in 30 Minuten gekocht und püriert wird.
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Schritt 3
Nach dem Kochen den Essig und ½ Esslöffel Tamari in die Suppe geben und 3 Mal pulsieren.
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Schritt 4
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
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Schritt 5
Mischen Sie die Samen mit Tamari und Öl und verteilen Sie sie auf dem Blech.
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Schritt 6
Die Kerne 12 Minuten lang rösten und dann abkühlen lassen.
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Schritt 7
Die Suppe mit den gerösteten Kernen und Chiliflocken bestreut servieren
