Hauptspeisen, Suppe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Karotten-Butterbohnen-Suppe
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Karotten-Butterbohnen-Suppe
Ich liebe es, Butterbohnen in die Suppe zu geben, da sie dadurch die perfekte dicke und cremige Konsistenz erhalten! Dieses super einfache glutenfreie Rezept kann auch FODMAP-arm zubereitet werden, wenn Sie sich für die Miso-Paste entscheiden
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 400g-Dose Butterbohnen (abgetropft)
- 1 Roter Pfeffer
- 2 Esslöffel Frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 Vorratswürfel
- 350g Geschälte Möhren
- 1 Teelöffel Gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- 500ml Kaltes Wasser
- 1/2 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Esslöffel Tamari
- 50g Gemischte Samen
- 1 Esslöffel Tamari
- 1 Teelöffel Mit Knoblauch infundiertes Öl
- Getrocknete Chiliflocken
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Paprika und die Karotten grob hacken und zusammen mit den Butterbohnen, dem Schnittlauch, der Brühe, dem Kurkuma, dem Paprika, dem Kreuzkümmel und dem Wasser in den Suppentopf geben.
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Schritt 2
Stellen Sie Ihren Suppenbereiter auf die Option “Suppe kochen – glatt” ein, wodurch die Suppe in 30 Minuten gekocht und püriert wird.
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Schritt 3
Nach dem Kochen den Essig und ½ Esslöffel Tamari in die Suppe geben und 3 Mal pulsieren.
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Schritt 4
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
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Schritt 5
Mischen Sie die Samen mit Tamari und Öl und verteilen Sie sie auf dem Blech.
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Schritt 6
Die Kerne 12 Minuten lang rösten und dann abkühlen lassen.
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Schritt 7
Die Suppe mit den gerösteten Kernen und Chiliflocken bestreut servieren
