Frühstück

Kirsche-Pistazie-Granola

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 25 Minuten
  • Leicht
  • Dient 12

Tipp: Sie können auch rohe, ungesalzene Pistazien verwenden, indem Sie 1 Teelöffel Meersalz in die Ahornsirupmischung geben.

Allergien

  • Enthält Baumnüsse

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse

Art der Zubereitung

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  • 115g Ahornsirup, vorzugsweise Grad B
  • 65g Brauner Zucker
  • 80ml Pflanzliches Öl
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt gemahlen
  • 1/4 Teelöffel Gemahlener Kardamom (oder Muskatnuss)
  • 255g Herkömmliche Haferflocken
  • 220g Rohe Mandeln, grob zerkleinert
  • 220g Geröstete gesalzene Pistazien, grob gehackt
  • 60g Kürbiskerne
  • 175g Getrocknete Kirschen

Utensilien

  • Schritt 1

    In einer kleinen Schüssel Ahornsirup, braunen Zucker, Pflanzenöl, Vanille, Zimt und Kardamom verquirlen.

  • Schritt 2

    Haferflocken, Mandeln, Pistazien und Pepitas in den Topf geben. Ahornsirupmischung über die Hafermischung gießen und umrühren, um sie zu überziehen.

  • Schritt 3

    Schließen Sie den Knusperdeckel; wählen Sie BRATEN und stellen Sie dann 170°C ein. Die Zeit auf 20 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Nach 12 Minuten das Müsli umrühren, dann alle 3 Minuten erneut umrühren, bis die Mischung goldbraun und gleichmäßig geröstet ist.

  • Schritt 4

    Nach Beendigung des Kochvorgangs das Müsli vorsichtig auf ein großes Backblech geben und zum Abkühlen ausbreiten. Nach dem Abkühlen die Kirschen unterrühren und in einen luftdichten Behälter geben.