Backen, Nachspeisen
Chocolate Cookies
Recipe von Daniela
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 250 g Butter (in Würfel)
- 130 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
- 300 g Mehl
- 1 TL Natron
- 200 g Zartbitter Schokolade (70 % Kakao)
- Etwas Flor de Sal zum Bestreuen
Utensilien
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Schritt 1
Butter, Zucker, Salz und die Eier in den Krug mit dem Teigknetaufsatz des Ninja 3-in-1 Power Mixers füllen und die Einstellung IQ/Manual wählen, bei Geschwindigkeit 2 verrühren lassen.
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Schritt 2
Nun das Mehl und Natron dazu geben und weiter auf Stufe 2 alles komplett miteinander vermischen lassen.
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Schritt 3
Teigknetaufsatz entfernen und die klein gehackte Schokolade unterrühren.
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Schritt 4
Teig mindestens 1 Stunde Durchkühlen lassen (am besten über Nacht) bis er sich gut portionieren lässt.
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Schritt 5
Mit einem Eisportionierer 8 Kugeln Teig abstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Über jeden Cookie eine Prise Flor de Sel streuen.
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Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen backen sie bei 190 Grad für 8-9 Minuten. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
